Горгонзола с грушей

Одно относительно недавних наших увлечений - сыр. Асортимент наших магазинов уже более менее изучен, увы не радует, но приятные сюрпризы случаются.
Горгонзала есть почти всюду, груши тоже. Самый распростронённый рецепт с этими ингридеентами - итальянский салат, типа такого.
Для меня окозался идиальным вариант заедать сыр дольками грушь.